แกมมา-โนนาโนแลคโตน แคส 104-61-0

(แกมมา)-โนนาแลคโตนเป็นสารแต่งกลิ่นสังเคราะห์ที่เป็นของเหลวไม่มีสีถึงเหลือง มีกลิ่นคล้ายมะพร้าวเข้มข้น ละลายได้ในน้ำมันแบบคงที่ น้ำมันแร่ และโพรพิลีนไกลคอลส่วนใหญ่ มีความคงตัวในกรดและไม่เสถียรในด่าง และควรเก็บไว้ในภาชนะแก้ว ดีบุก หรืออะลูมิเนียม ใช้ในรสชาติมะพร้าว และใช้กับเจลาติน พุดดิ้ง ขนมอบ ลูกอม และไอศกรีม ที่ความเข้มข้น 11–55 ppm เรียกอีกอย่างว่าอัลดีไฮด์ c-18
ในการใช้แต่งกลิ่น สารประกอบนี้มีส่วนช่วยในการสร้างกลิ่นคาราเมล ในการใช้น้ำหอม สารประกอบนี้มีส่วนช่วยในอำพัน ยาหม่อง ดอกไม้ จูนิเปอร์เบอร์รี่ ลูกจันทน์เทศ สน มะพร้าว เมเปิ้ล และกลิ่นตะวันออก

แกมมา-โนนาโนแลคโตน แคส 104-61-0

Gamma-Nonanolactone เรียกอีกอย่างว่า γ-Nonalactone, 5-Pentyloxolan-2-one เป็นสารประกอบออกฤทธิ์กลิ่นที่โดดเด่นอย่างหนึ่งซึ่งมีอยู่ในข้าวหุงสุกใหม่ๆ และยังมีกลิ่นคล้ายมะพร้าวอีกด้วย γ-Nonalactone มีอยู่ในเบียร์ที่มีอายุมากขึ้นและผลิตภัณฑ์หมักอื่นๆ
γ-Nonalactone มีกลิ่นฉุนชวนให้นึกถึงมะพร้าวและมีรสชาติที่แปลกประหลาด อาจสังเคราะห์ได้โดยการทำปฏิกิริยากับเมทิลอะคริเลตและเฮกซานอลโดยมีไดเทอร์เทียรีบิวทิลเปอร์ออกไซด์ โดยการควบแน่นของกรดอันเดไซลีนและกรดมาโลนิก โดยแลคโตนิซาฟา- tion ของกรดโนโนอิก
Gamma-Nonanolactone คุณภาพระดับพรีเมียมพร้อมลักษณะของเหลวใสไม่มีสี Odowell Gamma-Nonanolactone คุณภาพสูงในสต็อกและตัวอย่างฟรีสำหรับการทดสอบ กำลังการผลิต: 200 ตันต่อปีการผลิตสำหรับประเทศในยุโรปและตลาดอเมริกา

แกมมา-โนนาโนแลคโตน (ข้อมูลจำเพาะ)

คุณสมบัติและการประยุกต์ใช้แกมมา-โนนาโนแลคโตน

Gamma-Nonalactone (5-Pentyloxolan-2-one) เป็นของเหลวมันใสไม่มีสีถึงสีเหลืองซีด พบได้ในวิสกี้บูร์บง, เบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์, เมลอน, มะละกอ, สับปะรด, แบล็คเบอร์รี่สด ฯลฯ มีกลิ่นครีมและคล้ายมะพร้าว ใช้เป็นวัตถุแต่งกลิ่นรสในอาหารเพื่อให้มีรสชาติมะพร้าว นอกจากนี้ยังเป็นเหยื่อล่อแมลงศัตรูพืชหลายชนิดที่มีศักยภาพ Gamma-Nonanolactone เกิดขึ้นในอาหารหลายชนิดและเป็นของเหลวสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นหอมคล้ายมะพร้าว มีการใช้งานหลายอย่าง เช่นเดียวกับการใช้ -octalactone ในการจัดองค์ประกอบกลิ่นหอมและน้ำหอม
พบในลูกพีช แอปริคอต เนื้อย่าง เหล้ารัม มะเขือเทศ ลูกเกด ฝรั่ง ลูกเกด มะละกอ พีช สับปะรด แบล็กเบอร์รี่ แยมสตรอเบอร์รี่ หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวสาลีและขนมปังกรอบ ชีสคาเมมแบร์ต เนย นม ไก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ และ มันหมู เนื้อและหมูปรุงสุก เบียร์ คอนญัก วิสกี้ เชอร์รี่ ไวน์องุ่น โกโก้ ชาเขียว พีแคน ข้าวโอ๊ต ถั่วเหลือง อะโวคาโด เสาวรส พลัม พลัมคอต ถั่ว เห็ด มะเฟือง ลูกฟีนูกรีก มะม่วง มะขาม , ข้าว, ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม, บัควีต, ชะเอมเทศ, มอลต์, สาโท, เชอริโมยา, วานิลลาบูร์บง, กุ้ง, เนคทารีน, มาเต้ และน้ำมันหญ้าหวาน

รายละเอียดแกมมา-โนนาโนแลคโตน

 คุณสมบัติทางเคมี

ข้อมูลด้านความปลอดภัย

ใบรับรองคุณภาพ

บริษัทของเราตอบสนองความต้องการด้านคุณภาพสูงสุดตามที่กำหนดใน ISO9001