เมทิลซินนาเมต Cas 103-26-4

เมทิลซินนาเมตเป็นเมทิลเอสเทอร์ที่เกิดจากการควบแน่นอย่างเป็นทางการของกรดเมทิลซินนามิกกับเมทานอล พบได้ตามธรรมชาติในน้ำมันหอมระเหยของ Alpinia และน้ำมันใบโหระพา และใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องปรุงและน้ำหอม มีบทบาทเป็นสารแต่งกลิ่น กลิ่นหอม สารดึงดูดแมลง (เป็นที่รู้กันว่าสามารถดึงดูดผึ้งตัวผู้ของผึ้งกล้วยไม้หลายชนิด เช่น Aglae caerulea) ส่วนประกอบของน้ำมันระเหย และสารต้านการอักเสบ เป็นเมทิลเอสเทอร์และอัลคิลซินนาเมต เมทิลซินนาเมตถูกใช้เพื่อยับยั้งการทำงานของโมโนฟีโนเลสและไดฟีโนเลสของไทโรซิเนสเห็ด และยังมีความสามารถในการต้านจุลชีพอีกด้วย ได้มาจากเอสเทอริฟิเคชันของกรดซินนามิกกับเมทานอล ส่วนผสมของกรดซินนามิก เมธานอล และกรดซัลฟิวริก (หรือกรดไฮโดรคลอริก) ถูกให้ความร้อนเพื่อไหลย้อนเป็นเวลา 5 ชั่วโมง และเติมเมทานอลในปริมาณที่มากเกินไป ทำให้ชั้นกรดเย็นลงและพ่นออก ล้างด้วยน้ำและสารละลายโซเดียมคาร์บอเนต 10% แล้วล้างด้วยน้ำให้เป็นกลาง ผลิตภัณฑ์น้ำมันดิบถูกนำไปตกผลึกใหม่หรือการกลั่นแบบสุญญากาศ [การรวบรวมเศษส่วน 132-134 ° C (2.0 กิโลปาสคาล)] เพื่อให้เมทิลซินนาเมตที่มีผลผลิตประมาณ 70%

เมทิลซินนาเมต cas 103-26-4

เมทิล ซินนาเมต หรือที่รู้จักในชื่อ METHYL TRANS-3-PHENYLACRYLATE เมทิลซินนาเมตเป็นเมทิลเอสเทอร์ของกรดซินนามิกและเป็นของแข็งสีขาวหรือโปร่งใส มีกลิ่นฉุนและมีกลิ่นหอม พบได้ตามธรรมชาติในพืชหลายชนิด รวมถึงในผลไม้ เช่น สตรอเบอร์รี่ และเครื่องเทศในการทำอาหารบางชนิด เช่น พริกไทยเสฉวน และใบโหระพาบางชนิด ยูคาลิปตัสโอลิดามีความเข้มข้นของเมทิลซินนาเมตสูงสุด (98 %) โดยมีน้ำหนักสด 2 - 6 % ในใบและกิ่ง
เมทิลซินนาเมตใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องปรุงและน้ำหอม รสชาติเป็นผลไม้และคล้ายสตรอเบอร์รี่ และมีกลิ่นหวานบัลซามิกมีกลิ่นผลไม้ชวนให้นึกถึงอบเชยและสตรอเบอร์รี่ ผลึกเมทิลซินนาเมตสกัดโดยใช้การกลั่นด้วยไอน้ำจากยูคาลิปตัสโอลิดา
เมทิลซินนาเมตคุณภาพระดับพรีเมียมพร้อมมวลผลึกผสม, Odowell เมทิลซินนาเมตคุณภาพสูงในสต็อกและตัวอย่างฟรีสำหรับการทดสอบ กำลังการผลิต: 150 ตันต่อปีการผลิตสำหรับประเทศในยุโรปและตลาดอเมริกา

เมทิล ซินนาเมต (ข้อมูลจำเพาะ)

คุณสมบัติและการประยุกต์ใช้เมทิลซินนาเมต

เมทิลซินนาเมตมีกลิ่นผลไม้บัลซามิกคล้ายกับสตรอเบอร์รี่และมีรสหวานที่สอดคล้องกัน เมทิลซินนาเมตปรากฏเป็นผลึกสีขาวถึงเหลืองเล็กน้อยพร้อมกลิ่นเชอร์รี่และบัลซามิก จุดหลอมเหลว 34 ℃ จุดเดือดคือ 260°C และดัชนีการหักเหของแสง (nD20) คือ 1.5670 ความหนาแน่นสัมพัทธ์ (d435) 1.0700 ละลายได้ในแอลกอฮอล์ อีเทอร์ กลีเซอรีน โพรพิลีนไกลคอล น้ำมันที่ไม่ระเหยและน้ำมันแร่ส่วนใหญ่ ไม่ละลายในน้ำ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีอยู่ในน้ำมันโหระพา (มากถึง 52%) น้ำมันข่าและน้ำมันใบกระวาน รายงานพบในน้ำมันจากเหง้าของ Alpinia Malaccensis ในน้ำมันจากใบของ Ocimum canum Sims.; ในน้ำมันของ Narcissus jonquilla L.; ในน้ำมันจากเหง้าของ Gastrochilus panduratum Ridl.; ไอโซเมอร์สองตัว (cis- และ trans-) มีอยู่ในธรรมชาติ รายงานยังพบในแครนเบอร์รี่ ฝรั่ง สับปะรด ผลไม้สตรอเบอร์รี่และแยม ใบอบเชย ชีส Camembert โกโก้ อะโวคาโด พลัม ลูกพรุน คลาวด์เบอร์รี่ มะเฟือง บรั่นดีพลัม รูบาร์บ เบลี (Aegle marmelos Correa) โลควอท และวานิลลาบูร์บง เมทิลซินนาเมตเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสและส่วนผสมของกลิ่นหอมที่สำคัญ เป็นหนึ่งในองค์ประกอบกลิ่นหอมหลักของน้ำมันโหระพา เห็ดมัตสึทาเกะญี่ปุ่นและเกาหลี

รายละเอียดเมทิลซินนาเมต

คุณสมบัติทางเคมี

ข้อมูลด้านความปลอดภัย

ใบรับรองคุณภาพ

บริษัทของเราตอบสนองความต้องการด้านคุณภาพสูงสุดตามที่กำหนดใน ISO9001